Pack 2x Espumante Brut Miguel Torres Estelado - Las Mulas

Descripción

PACK ESPUMANTE MIGUEL TORRES CEPA PAIS

PACK 2 UNIDADES

- 1 x ESPUMANTE MIGUEL TORRES ESTELADO ROSE BRUT
- 1 x ESPUMANTE MIGUEL TORRES LAS MULAS EXTRA BRUT

LAS MULAS EXTRA BRUT

DESCRIPCIÓN
Variedades
100% Uva País


Origen
D.O Secano Interior

Datos Técnicos
Grado Alcohólico: 12% Ph:3,1
Acidez Total: 4,5gr


Elaboración
Tiempo de fermentación: 18 días en 100% tanque de acero inoxidable
Tiempo de 2da fermentación: 45 días en botella
Temperatura de Fermentación: 16°C primera en tanques de acero, 12° -16°C segunda en botella


Crianza
Sobre sus lías durante 5 a 6 meses.



Nota de Cata

Color amarillo pálido, que hace destacar una burbuja fina y persistente. En el aroma predominan las notas frutales (frutos rojos y cítricos), y el paladar es fresco y salvaje característico de la ancestral variedad país.

Gastronomía

El vino perfecto para cualquier celebración.

ESPUMANTE MIGUEL TORRES ESTELADO BRUT CEPA PAIS

Variedades
100% Uva País


Origen
Valle Central


Elaboración
Tiempo de fermentación: 21 días
Tiempo de 2da fermentación: 40 días en botella
Temperatura de Fermentación: 18°C primera, 12°C segunda


Crianza
Sobre sus lías durante 6 meses.

Historia
En el 2007 la Universidad de Talca y Miguel Torres Chile se unen para postular a un proyecto de la Fundación para la Innovación Agraria (FIA). Su objetivo: Estudiar e investigar por tres años el potencial de la uva País. En Miguel Torres Chile el enólogo Fernando Almeda y su equipo se encargaron del proyecto, trabajando la materia prima con el método tradicional, igualando el proceso de segunda fermentación en botella con el que se elabora el champagne. De esta manera nace Estelado, un espumante 100% Chileno.

Premios
2016: Medalla de Oro, Champagne & Sparkling Wine World Championships, UK.
2016: World Champion Classic Brut Style from a Non Clasicc Grape, Champagne & Sparkling Wine Worls Championships, UK.