Whisky Japonés Akashi Single Malt Premium

Descripción

WHISKY JAPONÉS AKASHI SINGLE MALT

Whisky japonés proveniente de Eigashima Akashi, la destilería White Oak es la primera destilería del Japón en obtener los permisos para destilar whisky, en 1888 aun así no fue comercializado hasta mucho mas tarde, si bien la producción de whisky no es el foco en la destilería, solo produce whisky un mes al año, ya que producen Sake y Shochu principalmente, poco a poco han logrado sorprender con sus resultados.

Después de la destilación, todos los whiskies se envejecen en barricas ex bourbon, ex jerez y carbonizadas que anteriormente contenían shochu. Las barricas de vino tinto y blanco de la bodega de Eigashima en Yamanashi se utilizan principalmente para el acabado. La destilería produce dos rangos: Akashi y Tokinoka.

Akashi Single Malt se produce en cantidades limitadas, exclusivamente a partir de cebada malteada y envejecido durante 3 años en barricas de bourbon. No se filtra en frío ni se colorea. En nariz tiene caramelo, ciruelas y almíbar dorado. Frutos secos en el paladar con un largo final a nuez.