Vino Miguel Torres Loco De Piedra Reserva Cabernet Sauvignon

Descripción

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Vino Miguel Torres Loco de Piedra Reserva Cabernet Sauvignon 750cc

"Se cuenta que un hombre dueño de un viñedo increíble estaba obsesionado con que nunca le robaran sus uvas, ya que era un viñedo único y cada racimo era importante. Él para alejar a la gente empezó a poner cráneos de animales con cuernos hechos de piedra en todo el viñedo y fue comentando que este tenía una maldición que afectaba a todos los que robaban su uva. Tanta fue su obsesión que su propia historia le hizo perder la cabeza y la gente no hizo más que creer en la leyenda ... "

TIPO DE VINO: Vino Tinto
D.O.: Valle Central
VARIEDADES: 100% Cabernet Sauvignon
NOTA DE CATA
Color rojo rubí intenso. En nariz muestra aromas a frutas rojas y negras,
con toques de tabaco y cuero. El paladar es suave con taninos dulces y
redondos que culminan en un final largo y agradable.
GASTRONOMÍA
Perfecto para carnes de vacuno y cerdo, especialmente preparadas a la
parrilla.
DATOS TÉCNICOS
Grado Alcohólico: 13,5% vol.
pH: 3,6
Acidez total: 4,8 gr/L (Expresada en ácido tartárico)
AR: 3,0 gr/L
FORMATOS DISPONIBLES: 75 cl
ELABORACIÓN
Crianza: 50% del vino, pasa por roble francés por 3 meses.
Potencial de guarda: Puede ser disfrutado inmediatamente o bien
guardar por 5 años.
Fecha de 1° Embotellado: febrero 2022
COSECHA 2020

La prolongada escasez hídrica que ha afectado a gran parte del país,
más las fuertes heladas sucedidas entre septiembre y noviembre de
2019, sumando también las altas temperaturas en meses que no se
esperaban, afectaron en gran medida los niveles de rendimiento de
ciertos viñedos, y, en consecuencia, el adelanto de la fecha estimada
para la presente vendimia. Ante este escenario, era lógico pensar que la
que la acidez en la uva se vería afectada, lo que no sucedió propiciando
una condición muy positiva para un año caluroso.